Ever wondered what pans top chefs swear by? Bon Appétit asked 10 of NYC’s best chefs to share the pans they can’t live without–from stainless steel saucier pans and carbon steel skillets to cast ...
Marie-Antoine Carême est le premier cuisinier à avoir porté l'appellation de « chef », aujourd'hui considéré comme l'un des piliers de la haute gastronomie française. Retour sur l'histoire de celui à ...
Ce lundi 24 novembre 2025, la cuisine française à une nouvelle fois fait preuve d'une forte présence dans le guide mondial La Liste. Voici les chefs français qui nous ont marqué cette année. Depuis ...
Après plus de deux décennies passées à nourrir les présidents au sein du palais de l’Élysée, le chef Guillaume Gomez a décidé de ranger son tablier. L’occasion pour lui d’en dire plus sur les ...
Top Chef saison 17 rebat toutes les cartes : exit les brigades, immersion culinaire partout en France, suspense garanti pour les fans du célèbre concours gastronomique. Voilà qui promet de surprendre ...
The Yacht Club de Monaco is gearing up for the 7th Superyacht Chef Competition. On 2 April, nine chefs will go head-to-head behind the stoves, competing for this year’s coveted title. Organised by YCM ...