La pasta fresca, con su textura suave y sabor auténtico, es una obra maestra de la cocina italiana. Aprenderemos a prepararla en casa y a llevar un pedacito de Italia a tu mesa. La historia de la past ...

Es una salsa distinta, elegante y muy fácil de preparar. Perfecta para una comida especial o para variar el plato de todos ...

La pasta es un símbolo de tradición y simplicidad en Italia. Repasamos su historia y compartimos una receta clásica de ...

Los tagliatelles son un ingrediente básico de la cocina italiana, y sin duda nuestro tipo de pasta favorita. Y es que son imprescindibles para cocinar nuestro plato favorito: la pasta carbonara. Hoy ...

En la cocina italiana, el nombre boscaiola remite al bosque, a los aromas de la tierra húmeda y a los sabores profundos de ...

La cocina italiana es una de las más imitadas y recreadas por todo el mundo. No obstante, incluso en el propio país existen diferentes recetas para hacer un mismo plato -o similar-. No es lo mismo la ...

La pasta a la puttanesca es uno de los platos más icónicos de la cocina italiana, específicamente de la región de Nápoles. Esta receta se sostiene sobre una curiosa salsa llena de sabor, que combina ...

Deliciosa ensalada de pasta italiana con ingredientes frescos y hojas de albahaca que realzan su sabor mediterráneo. - (Imagen Ilustrativa Infobae) Esta receta de pasta italiana con vegetales es ...

La gastronomía italiana es una de las más reconocidas a nivel mundial. Sus platos, además de traspasar fronteras, son algunos de los más consumidos debido a su sabor y los beneficios nutricionales que ...

Quizá la pasta, entendida como macarrones o espaguetis, no sea una tradición gastronómica en España como sí es para un italiano. Por eso, entre otras cosas, nos permitimos veleidades a la hora de ...

En la cocina italiana, la salsa Alfredo es una de las más míticas para acompañar un buen plato de pastas, ya que destaca el sabor puro de los fettuccine recién cocinado.