Dans une grande poêle, chauffer le beurre à feu moyen et cuire les épinards de 2 à 3 minutes. Assaisonner, ajouter l’échalote ...

Pour la pâte sucrée, mélangez tous les ingrédients à l'aide d'une cuillère en bois, sauf la farine ! Quand la préparation est bien homogène, ajoutez la farine tamisée. Malaxez à la main afin de bien ...

Préchauffer le four à 180 °C / 350 °F / gaz 4. Tapisser les moules à muffins de moules en papier. Dans un robot culinaire, hacher finement la courge. Ajouter le sucre et les œufs. Ajouter une pincée ...

Préparez les pickles de courge musquée. Taillez la courge à la mandoline en tranches de 2 mm d’épaisseur. Portez à ébullition le sucre, 300 ml d’eau et le vinaigre de riz. Laissez refroidir. Mettez ...

La courge, c’est l’un des ingrédients star de la saison. Facile à cuisiner, nourrissante et pleine de saveurs, elle est dans ...

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En version sucrée, elle séduit avec sa texture fondante et son goût légèrement sucré qui sublime les desserts. La tarte au potimarron, pomme et caramel ou encore la tarte au potiron, chocolat blanc et ...

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Ce cake courge et chorizo marie moelleux et saveurs relevées, idéal servi avec une compotée de tomates. Pour un résultat parfait, surveillez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ...

Recette de boulettes de courge croustillantes, cœur fondant, au four ou à la poêle. Une alternative futée au gratin pour ...