Le gratin de pommes de terre est un intemporel qui se plie à toutes les fantaisies. Traditionnel dauphinois ou recette originale en y ajoutant du saumon, la pomme de terre a plus d'un tour dans son ...

Cet hiver, un gratin de patates douces et pommes de terre s’invite à la table familiale, entre tradition française et clin ...

Ce n’est pas parce que l’on retrouve le mot patate dans les deux qu'elles ont les mêmes vertus pour la santé. L’une d’entre elles est bien plus saine que l’autre. En frites, en gratin ou en purée…Les ...

Même si elle porte le nom de « patate », la patate douce diffère de la pomme de terre. De couleur blanche, jaune ou orange, elle se cuisine facilement en plat - purée, gratin, frites - qu'en dessert - ...

Douce, fondante et facile à cuisiner, la patate douce plaît aux petits comme aux grands. Découvrez son histoire, ses différentes variétés et apprenez à la choisir, la conserver et la cuisiner. En ...

Pomme de terre, patate douce, topinambour, manioc… Ces légumes nourriciers, qui offrent un bel éventail de possibilités culinaires, ne doivent pas être mis à l’index de peur de grossir. Au contraire, ...

Si la courgette s’invite facilement dans bon nombre de recettes estivales, comme les tartes salées, les galettes, les terrines ou le cheesecake salé, elle peut aussi donner lieu à des plats plus ...

Spoiler, le goût sucré de la patate douce est trompeur. Anjelika Gretskaia / Getty Images Dans une récente vidéo partagée sur Instagram, la diététicienne nutritionniste américaine Raquel Papu balaye ...

Si la patate douce présente une saveur légèrement sucrée qui justifie plutôt bien l’adjectif qui la définit, on aurait tort de voir dans cette patate une cousine de la pomme de terre. Certes son nom ...