Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) ist der Klassiker unter den Wildfrüchten, aber etwas in Vergessenheit geraten. In den Gärten haben sich Sorten wie ‘Haschberg’ oder die früh reifende ‘Sampo’ ...

Ob als Wildgehölz, Zierstrauch oder Quelle aromatischer Blüten und Früchte: Der Holunderstrauch (Sambucus) ist eine der traditionsreichsten und vielseitigsten Pflanzen Mitteleuropas – sowohl im ...

Wann sollte ich Holunder pflanzen? Wer Holunder pflanzen möchte, sollte das am besten im Frühling oder im Herbst tun. Dabei ist es egal, ob Sie sich für Roten oder Schwarzen Holunder entscheiden. Die ...

Schwarzer Holunder (Sambucus nigra) wurde schon in der Antike als Heilpflanze eingesetzt und auch als Färbemittel, der Volksglauben erhob ihn zum Schutzbaum für Haus und Hof. Auch das Räuchern mit ...

Holunder hat neben seinem hohen ökologischen Wert auch einen großen Zierwert. Die im Frühsommer erscheinenden, rahmweißen Blütendolden verströmen einen intensiven Duft und ziehen Insekten in großer ...