Vermengen Sie das Mehl, 75 Gramm Zucker, Salz und Backpulver in einer großen Schüssel miteinander. Schneiden Sie 120 Gramm kalte Butter in Würfel und arbeiten Sie sie in die Mehlmischung ein, bis sich ...

München – Ob als "Käsekuchen" oder "Cheesecake", mit Quark oder Frischkäse, gebacken oder ungebacken – die Süßspeise ist anhaltend populär. Für den cremigen Kuchen gibt es von New York bis Tokio ...

Wer Käsekuchen liebt, hat eine wirklich große Auswahl an unterschiedlichsten Varianten. Ein Käsekuchen, der in letzter Zeit große Begeisterung auslöst, ist der San Sebastian Cheesecake, auch als ...

Dieser Käsekuchen bringt alle Kuchen-Fans ins Schwärmen! Der San Sebastian Cheesecake, auch als „Basque Burnt Cheesecake“ bekannt, ist unschlagbar cremig. Allein das macht diese Käsekuchen schon so ...

Tipps aus der Küche: Wer diese drei gängigen Zubereitungsfehler vermeidet, backt Großmutters klassischen Käsekuchen im Handumdrehen originalgetreu nach. Cheesecake aus New York, japanischer Käsekuchen ...

Käsekuchen, Cheesecake oder Soufflé. Welche Unterschiede gibt es zwischen den verschiedenen Kuchen und welche sind die beliebtesten? Kuchen ist nicht gleich Kuchen – und Käsekuchen schon gar nicht.

Das Rezept stamme aus einer Ausflugsgaststätte im Schwarzwald, die er von seinen Eltern übernommen habe. „Die Rappenecker Hütte am Schauinsland, dem Hausberg von Freiburg.“ Sechs Kilometer Feldweg ...

Für den Boden das Mehl mit Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Butter in Stückchen sowie einem Ei zu einem glatten Teig verkneten und zu einer Kugel formen. Die Kugel in Frischhaltefolie packen und 30 ...

Für den Mürbeteig alle Zutaten und 1-2 EL kaltes Wasser zügig zu einem geschmeidigen Teig verkneten. Teig zu einem flachen Ziegel formen, abgedeckt für 1 Stunde kalt stellen. Für die Füllung die ...

Links ist ein perfekt anmutender Käsekuchen zu sehen, der eine glatte Oberfläche hat und schön hell ist. Rechts der Käsekuchen ohne Wasserbad: Er ist in der Mitte eingefallen, rissig und hat einen ...

Sein Rezept ist geheim, sein Produkt sahnig und heiß begehrt und seine Backstube frei von Profis: Stefan Linder hat in den vergangenen Jahren so etwas wie ein Käsekuchen-Imperium erschaffen. Der ...

Es ist die richtige Jahreszeit zum Backen. Noch nicht ganz Advent, aber genau das richtige Wetter, um es sich bei Kerzenschein gemütlich zu machen. Eileen Arsenijevic aus Lohmar startet ins ...