L'ennemi, la striure brune du manioc (CBSD en anglais, pour Cassava Brown Streak disease), est sournois car à peine visible des fermiers: «Les feuilles paraissent saines mais les racines (la partie ...

Le manioc est un produit alimentaire de base pour une grande partie d’Africains – de l’Ouest à l’Est – jouant le rôle du riz en Chine ou du pain en Europe comme produit alimentaire quotidien. Il ...

Dans la région Atsimo-Andrefana du Grand Sud malgache, cette année encore, l’absence de pluie empêche les ménages de lancer le repiquage du riz, censé débuter en novembre. Bon marché, le manioc sec ...

Légende image, Des commerçants transforment le manioc en poudre, qu'ils vendent aux consommateurs. Le manioc, principale denrée alimentaire au Gabon, s'est raréfié depuis trois mois. Consommé souvent ...

Et si le manioc devenait une matière première pour différents produits industriels ? Les scientifiques ougandais du Naro, l’Organisation nationale de recherche agricole, essaient de trouver de ...

Au sein du Centre de démonstration des techniques agricoles (CDTA) de Brazzaville, en République du Congo, l'épluchage, le lavage, le râpage, le pressage et le séchage du manioc sont effectués ...

Les femmes camerounaises ont appris à apprivoiser la terre et ses produits. À Douala, le manioc est très présent dans l’art culinaire et il est diversement transformé pour donner le miondo, le bobolo ...

Le manioc est l'aliment de base de quelque 700 millions d'Africains Deux principales maladies menacent la production de ce tubercule en Afrique Une trentaine d'institutions se sont regroupées en ...

En «kat-kat», galette ou simplement bouilli, le manioc, au même titre que la patate douce ou l’arouille, fait partie des tubercules qui agrémentent notre cuisine traditionnelle. Or, en plus du goût ...

Le manioc, qui nourrit 500 millions de personnes dans le monde, est attaqué en Afrique par un virus en expansion d’Est en ouest à travers le continent. Un congrès de scientifiques et de donateurs ...

PARIS (AFP) - Le manioc, qui nourrit 500 millions de personnes dans le monde, est attaqué en Afrique par un virus en expansion d'Est en ouest à travers le continent. Un congrès de scientifiques et de ...