Cominciare l’anno con questi colori iper vitaminici non può che far bene allo spirito. Che poi è l’obiettivo di una ricetta veramente “buona”, come quella della pasta tradizionale. Qui la tinta unita, ...

Tagliate le cimette dei broccoli e lessatele per 10 minuti in abbondate acqua salata. Nel frattempo in una padella fate sciogliere dolcemente con un filo di olio i filetti di alici, dopodiché unite il ...

Pulire 4 carciofi e tenerne da parte i cuori per la preparazione del ripieno, mentre riunire gli scarti in un pentola con la scorza di 1 limone, 1 ciuffo di timo, 1 ciuffo di menta, pepe nero e un ...

Per preparare la pasta con baccalà mantecato, acciughe e finocchietto come prima cosa preparate il baccalà mantecato.

Per preparare gli spaghetti con peperoni cruschi e pangrattato come prima cosa ponete sul fuoco una pentola colma d'acqua salata a piacere che servirà per la cottura della pasta. Intanto tritate ...

350 g di pasta del vostro formato preferito 200 g di piselli freschi sgusciati 150 g di zucchine 10/15 foglie di basilico fresco 5 cucchiai di pangrattato 6 o 7 pomodori secchi acqua calda q.b. Olio ...

Per la versione più ricca, preparate un mix con i capperi, le olive, il pangrattato rustico tostato in padella, le acciughe e il formaggio grattugiato, e cospargetene i peperoni grigliati una volta ...