Avant de se lancer dans la préparation de pâtes à tarte, il est important de connaître les différentes sortes de pâtes à tarte. Toutes les variétés ont quasiment les mêmes ingrédients de base. On y ...

POUR 6 PERSONNES. Préparation : 30 minutes. Cuisson : 1 h 25. Ingrédients : 800 g de potiron, 4 oeufs, 80 g de sucre, 1 cuillerée à soupe de quatre-épices, 1 pincée de cannelle, 2 cuillerées à soupe ...

Qu’elle soit sucrée ou salée, la réussite d’une tarte dépendra en grande partie de la pâte. Elle peut être feuilletée, brisée, sablée, expresse, aromatisée… Les variantes sont très nombreuses. Pour ...

Répartir la poudre d’amandes sur le fond de tarte précuit, ajouter les myrtilles et enfourner 15 min. Battre rapidement les ...

Préchauffez le four à 220°/th. 7-8. Dans une casserole, réalisez un caramel en faisant fondre le sucre avec le beurre pour obtenir une belle couleur ambrée. Versez-le dans un plat à tarte. Lavez les ...

Il y a des recettes qui racontent une région, et puis il y a celles qui racontent un pays entier. La tarte au sucre fait partie de ces douceurs capables, en une seule bouchée, de réveiller souvenirs d ...

15 g de levure de boulanger 10 cl de lait 250 g de farine 140 g de beurre 2 oeufs 100 g de sucre vergeoise blonde 15 cl de crème fraîche 1 pincée de sel Délayez la levure dans le lait tiède. Dans un ...