Publié le lundi 5 mai 2025 à 10:45 La rhubarbe est un ingrédient qui permet de réaliser de nombreux délices salés et sucrés. Testez ces recettes simples pour en profiter ! La rhubarbe est souvent ...

Vous pouvez déjà éplucher la rhubarbe la veille comme le recommande Christophe Meyer la couper en bâtonnets d'environ 2 cm de long, la saupoudrez avec 100 g de sucre: elle rendra de l'eau et perdra de ...

3) Faire cuire la rhubarbe dans son jus, dans une cocotte sur feu doux, pendant 15 minutes. La rhubarbe a compoté, légoutter et la réserver. Préchauffer le four à 200c. 4) Sortir la pâte du ...

Faut-il éplucher la rhubarbe ? Si sa peau peut surprendre par sa texture, elle est pourtant riche en fibres et antioxydants. Mieux vaut donc y réfléchir à deux fois avant de l’ôter ! Selon la recette, ...

Comment choisir, préparer et cuisiner la rhubarbe avec tous les conseils de Sylvain et Camille Pellerin des Vergers de Gallerand et avec Franck Foucard de "L'Orangerie" à Montargis. Comment planter la ...

Je suis journaliste spécialisée dans la cuisine pour ELLE, avec un intérêt particulier pour la nutrition et la santé. Après un master de communication et une spécialisation sur le traitement de ...

La saison de la rhubarbe est presque terminée. Pour en profiter une dernière fois, nous vous proposons notre recette de crumble, dans laquelle on l’associera à la pomme. Le mois de juillet marque la ...

25 g de beurre 25 g de sucre glace 25 g de blancs d’œufs 25 g de farine Réaliser un beurre pommade. Ajouter le sucre glace, puis les blancs d’œufs et enfin la farine. Dresser des disques de 8 cm de ...

La veille, préparer la rhubarbe et la mélanger au sucre en poudre. Réserver jusqu'au lendemain. Le lendemain, égoutter la rhubarbe pour ôter le jus. Préparer la pâte: Fouetter les jaunes avec la ...

Craquez pour ce dessert facile : tarte-crumble fraises, rhubarbe et amandes, à préparer en 1h20. À savourer avec un peu de crème fraîche pour une touche encore plus gourmande. Préparez la pâte : ...

Délicieusement acidulée, la rhubarbe est la star du marché ! Elle devient une vraie gourmandise lorsqu'elle est transformée en cake moelleux par Laurent Mariotte. A vos fourneaux, dans 30 minutes ...

[VIDÉO] Extrait ️ 7m01s - Ce lundi, Héloïse Brion va nous préparer du poulet à la rhubarbe, qui va apporter du peps au plat. Mais avant cela, Maud Descamps nous aide à bien choisir le poulet en se ...