Des nouilles à base de farine de blé, plongées dans un bouillon fumant, avec ciboule, oeuf tamago, pousses de bambou fermentées… les ramens ont tout bon !

Si vous êtes habitué à nous lire, vous connaissez notre amour pour les vidéos et les aventures d’Alex, alias French Guy Cooking. Après avoir suivi assidûment ses dernières séries, toutes plus abouties ...

Meijin Ramen is bringing the eponymous noodles as well as Japanese small plates to the perennially restaurant-starved Upper East Side. The specialty here is beef broth, which shines through in its ...

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As I approach the ramen shop on the ground floor of the Galvan at Twinbrook apartment complex, I notice people are milling around on the sidewalk, some staring at the diners inside the restaurant, ...