Inutile d'attendre carnaval pour déguster des bugnes ! Cette variété de beignets est grandement appréciée pour son goût inimitable qui apporte une sacrée dose de réconfort. En plus d'être gourmande, ...

Recette emblématique pour Carnaval, les bugnes sont des beignets gourmands et moelleux incontournables. Découvrez ici notre recette traditionnelle facile pour confectionner ces fritures sucrées maison ...

Façon lyonnaises ou bugnes d'Arles : retrouvez dans ce dossier toutes nos recettes pour faire des bugnes. À déguster en famille lors du Carnaval ou pour un goûter gourmand ! Originaire du sud-est de ...

J'ai bien une recette de guenilles mais ma pate est trop molle et je dois rajouter de la farine pour arriver à la bonne consistance. Voici ma recette : 500 farine ; 100 beurre, 100 sucre ; 4 oeufs ; 1 ...

Chaque semaine, BFM Lyon vous donne rendez-vous en cuisine et vous propose la recette détaillée. A l'occasion de mardi gras, la boulangerie Antoinette Pain&Brioche nous livre sa recette de bugnes. Par ...

Régalez-vous avec les bugnes de Laurent Mariotte. Avec un peu de sucre glace ou de coulis au chocolat, c’est meilleur ! À noter que pour cette recette, vous n'avez pas besoin de levure de boulanger.

Faire tiédir le lait et la fleur d’oranger puis ajouter la levure émiettée. Bien remuer pour la diluer et laisser reposer quelques minutes. Réunir la farine, le sucre et le sel dans la cuve du robot ...

Dans un grand saladier mettez la farine ainsi que tout les ingrédients secs c'est-à-dire le sel, le sucre, le sucre vanillé et la levure de boulanger déshydratée. Formez un puit au centre, cassez-y ...

– Délayer la levure dans un bol avec un tout petit peu d’eau tiède. Tamiser la farine, la mettre en fontaine dans une terrine et incorporer les œufs l’un après l’autre. Ajouter ensuite la levure ...

Publié le 01/03/2022 à 14:29 Ce qui m’intéresse, c’est ce que nous mettons dans nos assiettes (et ce que les industriels y mettent !) Gourmande et fan de cuisine, je passe mon temps à découvrir et à ...

Publié le mardi 30 novembre 2021 à 10:03 Mis à jour le mardi 4 mars 2025 à 11:42 Que ce soit pour célébrer Mardi Gras, accompagner un café gourmand ou simplement pour se faire plaisir, les Bugnes sont ...

100 g de beurre. 1 zeste de citron non traité. 250 g de farine. 1 pincée de sucre en poudre. ¼ de paquet de levure chimique. 2 oeufs. 1 cuil. à soupe de rhum. huile (pour la friture). Sucre glace. - ...