Savourez les fraises des Hauts-de-France avec cette recette simple et gourmande : fraises à la crème fouettée au mascarpone, parfumées de cassonade et de menthe fraîche. De juin à septembre, les ...

Préparez la génoise : préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Beurrez et farinez un moule à tarte. Battez les œufs et le sucre dans un bol, puis placez celui-ci sur une casserole d’eau chaude. Continuez ...

l'essentiel Clément Lessoud, le chef du restaurant Hortus, à Toulouse, nous a concocté une jolie recette de dessert plein de fraîcheur à base de fraises fraîches et de fraises caramélisées, le tout ...

Yannick Hornez passe à table avec un dessert fruité et gourmand, ce mercredi. Déposer les fraises entières, nettoyées et équeutées au fond d’une casserole, puis ajouter la vergeoise et le jus de ...

Faites chauffer le lait dans une casserole avec la demi-gousse de vanille fendue en deux dans le sens de la longueur et bien grattée. Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre en ...

Concassez grossièrement les biscuits de Reims. Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux. Mixez-en 500 g avec le sucre glace et le jus de citron jusqu'à l'obtention d'un coulis. Étape 2 Montez ...

La fraise est le fruit qui ouvre la porte à plusieurs gourmandises. Cette semaine, nous vous faisons découvrir notre délicieuse recette de la charlotte aux fraises Préparation 30min Repos 3h Cuisson - ...

Emblématiques de l’arrivée du printemps, fraises et rhubarbe apportent de la couleur et de délicieuses saveurs sucrées et acidulées dans nos assiettes. On vous donne toutes nos idées de recettes. Et ...

Terminez le repas en douceur avec une panna cotta légère aux fraises. Une nutritionniste vous partage sa recette fraîche, allégée en sucre et en crème. Le top pour se régaler sans se soucier des ...

« Auriez-vous une recette de panna cotta au coulis de fraise à me proposer ? J’aimerais préparer ce dessert en portions individuelles, pour six personnes. » Il vous faudra 50 cl de crème fraîche ...

Vous pouvez réaliser les deux préparations la veille (les fruits et la crème) pour gagner du temps le jour J. Servez ce dessert accompagné de petits biscuits maison pour encore plus de gourmandise.

Nul besoin de sortir la casserole et d'allumer le feu. Faites des économies d'énergie (et de chaleur) en réalisant un sirop de fraise sans cuisson. Cru, le breuvage présente en plus de sérieux ...