Vous souhaitez confectionner vos propres pâtes ? Pour prendre la main en douceur, on connaît une super recette de fettucine. Vous pouvez réaliser toutes les étapes de préparation sans machine à pâtes.

Journaliste sur l'Internet depuis plus de dix ans. J’écris sur le monde qui bouge, les petites révolutions de la société et la gastronomie, du kebab de quartier au restaurant étoilé. Mais aussi ...

Envie de vous initier à la confection de pâtes fraîches maison? Je vous rassure tout de suite : pas besoin d’un laminoir (la fameuse machine à pâtes!) ni de grandes compétences en cuisine pour y ...

Tamisez la farine sur le plan de travail et faites un puits au centre. Ajoutez les oeufs et le sel. Mélangez les ingrédients du bout des doigts en partant du centre vers l'extérieur, pour former une ...

- Faire tremper les haricots pendant la nuit. - Couper le lard en petits dés. - Le lendemain, mettre les haricots et les lardons dans une marmite et remplir d'eau froide à hauteur des haricots. - ...

Si, comme nous, vous êtes des inconditionnels de la pasta, vous allez craquer pour cette recette qui nous emmène directement sous le soleil de la côte amalfitaine. Démonstration avec le chef italien ...

Les salades de pâtes sont l’option idéale pour un déjeuner rapide. Colorées, savoureuses et rapides à préparer, elles s’adaptent à toutes les envies. Voici 4 recettes légères à tester pour vos repas ...

Besoin d'une sauce pour vos pâtes ? Pas si vite, ne partez pas directement sur une carbonara ou une bolognaise ! Julie Andrieu vous dévoile une recette encore méconnue, parfaite pour agrémenter vos ...

La rédaction du Parisien n'a pas participé à la réalisation de cet article. . Vous êtes à la recherche d’une machine à pâtes qui permettra de créer des mets dignes d’un chef italien ? Ne cherchez plus ...

Lorsqu’on a peu de temps pour cuisiner, cela se termine souvent avec un plat de pâtes. Ce qui ne signifie pas pour autant qu’il faut se contenter du minimum et oublier la gourmandise avec une sauce ...

Nettoyez puis lavez les brocolis. Détachez les bouquets. Chauffez le bouillon de volaille dans une casserole. Dans une sauteuse, chauffez une cuillère à café d'huile d'olive. Faites suer les lardons ...