Servez-vous une boisson bien fraîche et faites chauffer vos barbecues. Au menu : du bon poulet d’ici, et bien juteux, en 18 versions appétissantes. Si vous désirez déguster votre poulet shish taouk en ...

Publié le 16/09/2023 à 12:00 Journaliste titulaire depuis 2018, la santé et la nutrition (Bien manger, IMC, Minceur...) sont mes thèmes de prédilection. Auteure et adepte du jeûne intermittent, j'ai ...

En cuisine, pour réaliser une belle panure de poulet, on part souvent du principe qu'on a absolument besoin d'un oeuf. Sinon, comment la faire tenir sur le poulet ? Si effectivement, l'oeuf est très ...

Le poulet est le parent pauvre des repas rapides. Souvent négligé, il est cuit sans cérémonie, sans épices et sans amour. Mais oubliez votre quart de cuisse; le poulet est une volaille qui peut ...

Les hauts de cuisse sont une coupe de poulet abordable, puis une fois cuisinés, ils sont tendres et pleins de saveur. Voici une sélection de 12 recettes pour les apprêter d’une foule de façons! Voici ...

Découvrez 20 recettes de poulet gourmandes et rapides : salade, grillades, crêpes, nuggets, wok, okonomiyaki… pour tous les ...

On a tous des blancs de poulet qui traînent dans notre frigo. Parfois, on les achète en prévision de préparer un bon curry, d'autres, on les pose dans notre chariot par réflexe. Et pour cause, il ...

Le citron confit. C’est un condiment incontournable de la cuisine marocaine. Il est notamment utilisé pour parfumer les tajines. Mais aussi de nombreux autres plats. Comme dans cette recette de poulet ...

La reprise d’un rythme de vie normal après les vacances d’été peut parfois être un peu difficile. Le mois de septembre est d’ailleurs chargé pour de nombreuses familles. Cuisiner au quotidien peut ...

À l’aide d’un couteau, séparer les grains de maïs des épis pour obtenir environ 1 litre (4 tasses). Déposer dans un grand bol. Hacher finement l’échalote et la coriandre, puis les ajouter dans le bol.