Pour l'apéro, on prépare des plats à partager en s'inspirant des tapas espagnoles. Voici la recette savoureuse des patatas bravas. La recette des patatas bravas© Getty Images La suite après la ...

Pommes de terre fondantes accompagnées d’une sauce crémeuse (piquante ou non)… On vous présente les patatas bravas : un plat incontournable de l’Espagne qui fait le buzz dans le monde entier grâce à ...

Philippe Escaich et Philippe Mesuron, duo emblématique de Masterchef, se sont de nouveau alliés pour partager leurs recettes dans le livre 100% Plancha, pour se régaler toute l'année avec sa plancha.

Voici une recette de patatas bravas à réaliser rapidement et extrêmement facilement en quelques minutes seulement. Vous obtiendrez des pommes de terre moelleuses et croustillantes à la fois, ...

Envie de tapas ? Découvrez cette recette incontournable et savoureuse de patatas bravas et réalisez un apéritif comme si vous étiez en Espagne ! Facile à réaliser, la recette des pommes de terre et de ...

1. Pelez et coupez les pommes de terre en cubes de 2 cm. Faites-les dorer avec la moitié de l'huile d'olive dans une poêle bien chaude pendant 15 min env., en remuant de temps en temps. Salez. 2.

Pour 4 personnes : 6 pommes de terre Princesse Amandine®, 1 jaune d’œuf, piment d’Espelette, piment de Cayenne, sel, 25 cl d’huile d’olive, friteuse d’huile d’olive, sel. Réalisation : Peler les ...

Le Journal de Saône et Loire - 07 janv. 2014 à 05:00 - Temps de lecture : Lavez les pommes de terre et faites les cuire avec la peau, à l’eau bouillante salée, en les gardant un peu ferme. Égouttez, ...

Faites bien dissoudre le sel dans le jus de pomme de terre cru. Versez le jus assaisonné dans un bac Gastro® GN 1/1. Cuisez-le dans un four vapeur à 95 oC pendant 10 min. Une fois cuit, le jus de ...

Préparation : 15 min Cuisson : 30 min Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de pommes de terre (Délicatesse), 400 g de tomates pelées, 2 gousses d’ail, 1 oignon, 5 cl de vin blanc, 2 cuillères à café ...

Faites cuire les pommes de terre dans une grande casserole d’eau froide salée 15 min. Egouttez et rafraîchissez-les. Pelez-les et coupez-les en gros cubes. Pelez les oignons et les gousses d’ail.

Peler les pommes de terre, les couper en 6 dans la longueur et les laver. Blanchir les pommes de terre : les mettre dans une casserole et les porter à ébullition, égoutter au premier bouillon, laisser ...