Avez-vous déjà goûté une tarte hyper moelleuse ? C'est la promesse de notre tarte au sucre, un dessert doux et savoureux :-) Mais comment se fait-il que cette recette soit si moelleuse ? Tout ...

Le début d'année sonne le retour des bonnes résolutions... et de la galette des rois. La pâtissière Nina Métayer montre comment réaliser la traditionnelle recette à la frangipane et pâte feuilletée ...

La saison des tartes et des quiches bat son plein, mais la base de ce plat léger peut vite faire grimper en flèche notre glycémie. Riche en glucides, la pâte à tarte a tendance à faire augmenter très ...

Au robot, mélanger la farine, le sucre et le sel. Ajouter le quart du beurre et actionner le robot rapidement à quatre reprises pour bien mélanger. Ajouter le reste du beurre et actionner le robot à ...

Publié le mercredi 23 juillet 2025 à 10:23 Addictive, fondante, régressive… La pâte à tartiner séduit toutes les générations. Retour sur son origine italienne et découverte d’une recette maison à ...

Pour Noël, la cheffe pâtissière Nina Métayer s'allie à la marque Jacadi et dévoile une préparation ultra gourmande et surtout ...

1. Dans un grand bol, tamiser la farine. Ajouter le sel et le sucre. 2. Faire un puits, y casser les œufs. Mélanger en incorporant peu à peu la farine. 3. Ajouter le lait progressivement en fouettant ...