Servite con un tè al gelsomino, oppure un Cinque Terre, vino bianco con sentori lievi di fiori di sambuco e di camomilla. Tagliate i filetti di palamita in 8 rettangoli di dimensioni uniformi.

1 palamita di circa 800 g; 200 g di asparagi di mare; 2 peperoni rossi; 2 peperoni gialli; 1 arancia ó limoni; erbe aromatiche fresche (timo, basilico, menta, maggiorana ecc.); zenzero; soia; aceto ...

Sbucciare e affettare le cipolle, infarinarle leggermente e soffriggerle in padella con un dito d’olio e due spicchi d’aglio interi. Cuocere a fuoco dolce finché le cipolle risulteranno morbide e ...

- ROMA - Dalla palamita alla chitarra al sugarello al cumino, dal filetto d'orata alle cozze, e alle tante verdure da abbinare. Questi alcuni degli ingredienti per un menù di Natale dedicato a cene e ...

La palamita è un pesce azzurro apprezzato per il suo sapore deciso e la consistenza carnosa. Originaria delle acque temperate del Mediterraneo e dell’Oceano Atlantico, è spesso utilizzata nella cucina ...

Pesce azzurro? Sai di cosa stiamo parlando? Nel Mediterraneo ci sono circa 300 specie di pesci commestibili, ma dal pescivendolo se ne trovano per lo più una decina, tra cui spiccano orate, triglie, ...