Thịt đỏ như bò, lợn, cừu… giàu protein và vi chất cần thiết, song nhiều nghiên cứu cảnh báo việc tiêu thụ quá nhiều, đặc biệt ...

Lưu ý: Bạn không cần đợi thịt rã đông hoàn toàn đến mức nhũn. Khi thịt vừa đủ mềm để cắt được, hãy lấy ra chế biến ngay. Lúc này, miếng thịt sẽ giữ được hình dáng đẹp và dễ thái mỏng hơn. (Lưu ý: Do ...

Trong khi mòn bít tết tái mọng nước được rất nhiều người yêu thích, thì không ai dám ăn thịt lợn, thịt gà chưa chín kỹ? Trong ẩm thực, chuyện ăn thịt “tái, sống” luôn gây tranh cãi. Một bên là ...