L'Antica Pizzeria Da Michele continua la sua espansione internazionale e approda per la prima volta in Thailandia, a Bangkok, ...

Salvo Meola è un pizzaiolo di Bagheria (PA) che ho conosciuto esattamente 6 anni fa, e già all'epoca, per lui, era già ...

Il Pane del Reno entra ufficialmente tra le eccellenze gastronomiche bolognesi ottenendo la Denominazione Comunale di Origine ...

Luca Biancotto ricorda perfettamente il suo primo panettone. Non era bello, non era tecnico, non era "giusto". Era, in realtà ...

La prima creazione non si scorda mai. Federico Marrone la ricorda soprattutto per l'emozione: non era perfetta, ma conteneva ...

A Roma il gelato non è più solo il simbolo dell'estate ma è divenuto una coccola quotidiana, un'espressione della tradizione ...

L'ottava edizione dello Sfincione Fest svoltasi a Bagheria dal 21 al 23 novembre, ha riportato al centro dell’attenzione la ...

Federico Visinoni non impasta solo farine: impasta rivoluzioni. Ad Aprilia, dove per anni la pizza è stata sinonimo di ...

Un locale che porta con sé la passione delle tradizioni e il sapore autentico del Salento: in via Nomentana, a Roma, arriva ...

Ci sono pizzaioli che fanno pizze e pizzaioli che costruiscono ponti. Bruno Saimpaul appartiene senza dubbio alla seconda categoria. Francese di Marsiglia, cuore italiano, campione nazionale di pizza ...

"La mia prima pizza? Bella domanda. A dire il vero, ho poca memoria a riguardo. Nel corso degli anni ho creato creazioni a cui sono molto affezionato, sia per l'originalità che per il sapore. Ma alla ...

Siamo nel cuore di Napoli, precisamente in via Toledo 367, una delle vie più famose della città, nella parte che affaccia ...