A Rotondi (Av) Simeone Castaniere elabora la tradizione in chiave gourmet puntando su territorio e prodotti di stagione. Tre ...

Il Chiosco è l’attività di produzione e vendita di piadina romagnola e pizza al taglio di largo Spazzoli a Russi. Pierpaolo ...

Questo locale nasce, prevalentemente, come indirizzo per asporto. Ed è evidente. Affacciato sulla strada, infatti, si trova ...

Giovanissimi, marito e moglie, Giorgia Marzella e Luca Martire sono passati dalle grandi cucine all’apertura di un bar. Il ...

Armando Palmieri ci illustra come realizzare un fritto perfetto in pizzeria: proposta, tecnica di frittura, consigli per il frittino.

Lo chef Nazar Usachuk propone pizza romana croccante, impasti napoletani e cocktail ispirati ai suoni, con un’attenzione alla ...

Questi ristoranti propongono melanzane e zucchine fritte, trippa, pasta patate e provola e alla genovese e molto altro.

Una selezione di nuove proposte stagionali dalle più valide pizzerie della Capitale, che hanno appena aggiornato il menu. Tra ...

Roma, 17 nov. – Giuseppe Cutraro, classe 1988, napoletano dei Quartieri Spagnoli e proprietario di Gruppo Peppe, dal 2020 in Francia con ben 8 sedi tra Parigi e Lyon, si è aggiudicato il Campionato Mo ...

Il noto attore ha aperto in via Sirtori, in zona Porta Venezia a Milano, un ristorante double face. Al piano terra la semplice osteria Frezza, che propone i classici della salace cucina capitolina, al ...

Per preparare il carré di vitello: mondare il carré di vitello eliminando il grasso e le parti nervose. Pulire gli ossi da residui di carne e tessuti raschiando, con un coltello ben affilato, verso il ...

Le sagre e gli eventi enogastronomici più interessanti in tutta Italia, tra carni, formaggi e prelibatezze regionali.