Las recetas presentan normalmente ingredientes cuyo porcentaje sobre la Ingesta de Refencia (IR) es alto (predominan amarillos y naranjas). Estos platos están concebidos como plato principal de una ...

Karlos Arguiñano es mucho más que un chef. Es una figura clave en la cultura gastronómica española y una inspiración para muchos amantes de la cocina. En consecuencia, se le puede considerar uno de ...

Este plato, está cocinado con una base de Carnes y pertenece a los platos de la cocina Tradicional. Por regla general se consume, principalmente, durante Todo el año, y se suele servir a los ...

Paso 1Poner un cazo un cazo al fuego la sidra, el queso de Cabrales y la nata. Mantener a fuego lento removiendo hasta que se disuelva el queso y se forme una salsa homogénea. Paso 2Lavar y secar bien ...

Seguimos cocinando en Asturias, concretamente en Oviedo. Este jueves vamos a hacer un plato típico de esta tierra: cachopos con salsa de cabrales. Los haremos de ternera y setas.

La receta que os mostramos hoy en tusrecetas.tv es de esas que se elaboran en un abrir y cerrar de ojos y que presentan un resultado exquisito: Escalopines de cerdo con salsa de cabrales . Además, la ...

Aunque parezca impensable, el mejor queso del Certamen de Cabrales se vendió este año por la friolera de 36.000 euros. El precio lo puso sobre la mesa el hostelero Iván Suárez, del Llagar de Colloto, ...