Car en cuisine, c'est le coup de feu. La journée le vaut bien. On inaugure l'École hôtelière méditerranéenne. À la clé, une ...

Alors que le procès de l’agresseur présumé de sa fille doit bientôt se tenir, une mère de famille dénonce l’inaction de ...

Jean-François Girardin a été élu Meilleur Ouvrier de France en cuisine en 1993. Il a accepté de parrainer la promotion ...

Nova Sheldon crée un recueil de recettes apprises pendant ses cours de cuisine pour aider son école à Laurier.

C’est fou, le samedi soir a été complet en deux jours. Christophe Guilbert, directeur de l’école de musique du pays de ...

À l’école de Ventalon-en-Cévennes, village lozérien à l’habitat très dispersé, David Monier, chef cuisinier, officie à la ...

Vous êtes en panne d'inspiration pour le dîner ? Vous rêvez de préparer un authentique gâteau battu picard ? La recherche de ...

La quiche lorraine a tout pour plaire… sauf quand sa pâte reste pâle et molle au moment de la découper. Heureusement, une ...

Dans son rapport débattu ce mercredi au Conseil de Paris, la chambre régionale des comptes recommande d’adapter le réseau ...

Du mercure dans le thon, du cadmium dans le chocolat, des pesticides sur les fruits et légumes… Les alertes alimentaires se ...

L’un des principaux reproches adressés aux formations en ligne est l’impression de solitude. Avec L’atelier des Chefs, cet ...

En février 2025, la première pierre du chantier de la nouvelle cuisine centrale de Parthenay était posée. Neuf mois plus tard, les murs sont debout. Ce projet permettra de doubler la quantité de repas ...