Na twee vestigingen van restaurant Old Scuola openen Marco Zander en Daniël van der Stel een nieuw concept in de stad: Grand Locale. Lees meer!

Na een periode van sluiting in het weekend heeft fine dining-restaurant Doyy in Eindhoven besloten de deuren op zaterdag tóch weer te openen. Lees meer.

Met het hoogseizoen in zicht zoeken horeca-ondernemers extra personeel. De EU-campagne 'FairHORECAinEU' belicht rechten en ...

Lokaal 1650 is omgetoverd tot Co’s Foodbar in de Korte Putstraat in Den Bosch. Bij het vernieuwde concept staan bites en wijnen centraal. Lees meer!

De Top 100 is samengesteld door de redactie van FavorFlav, tezamen met haar culinaire netwerk en Hall of Fame, bestaande uit voorgaande winnaars en gastronomen met een bijzondere staat van dienst, ...

Van zeshonderd flessen wijn op de kaart tot upselling. Drie sommeliers vertellen over de strategie met hun wijnen.

Na een tijdelijke sluiting wegens een faillissement maakt Anne&Max Houthavens een doorstart – nu in eigen beheer. Lees meer!

Younique Concepts wint de Hamburg Foodservice Award 2025, de eerste Nederlandse winnaar, tijdens de prijsuitreiking op 14 maart in Hamburg.

The Bar Next Door, uitbreiding van Bobby’s Cocktailbar, opent op 20 maart in Breda met premium cocktails, 50 ginsoorten en een vintage interieur.

Wat kun je eigenlijk verwachten qua salaris in de hotellerie? Hier lees je wat je per functie kunt verdienen in 2025.

De horeca kampt met torenhoge kosten en een krimpende markt. Overleven vraagt om radicale keuzes, maar wat gebeurt er met het midden? Lees meer.

Wie de marges van zijn menu helder heeft, kan elke week zo honderden euro’s besparen. Per gerecht, welteverstaan. Lees meer.