IL Y A 337 ANS | Mort de l’agronome Jean-Baptiste de La Quintinie ➽ https://tinyurl.com/La-Quintinie Le 11 novembre 1688, il quitte à jamais son laboratoire de saveurs, méthode et abondance. Complémentaire du génie ornemental de Le Nôtre, La Quintinie fit du Potager du Roi à Versailles le manifeste de l’agronomie raisonnée. Observateur scrupuleux des lois de la végétation, il transforma la culture des fruits et primeurs en science exacte : taille méthodique, transplantation étudiée, châssis et s

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