Qu'est-ce que la viande halal ?
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Nov 14, 2021
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🥣INGRÉDIENTS 🥣 Pour la marinade de cuisse de poulets : Cuisses de poulets 1 bouquet de la coriandre et persil 5 gousses d’ails Pulpe d’un citron conflit 1 càc de smen 1 càs de gingembre 1 càc de poivre ½ càc de curcuma 1 càc de sel Pour la sauce : 2 kg d’oignions coupés finement 1 verre et demi d’huile d’olives 200 g de foie 100 g d’olives dénoyautés Quelques filaments de safran Pour la caramélisation des abricots 250 g d’abricots 3 càs de sucre 1 càs de la cannelle 20 g de beurre ½ càc de sel
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