Ma recette ultra simple, légère, parfumée et très moelleuse de madeleines au citron (ou de gâteau au citron si vous préférez la faire dans un moule classique). Rapide et prête en quelques minutes, je suis obligée de la partager avec vous. Liste des courses : \t•\t80 g de Maïzena \t•\t70 g de beurre fondu \t•\t1 œuf entier \t•\t1 jaune d’œuf \t•\t60 g de sucre \t•\t1 petite cuillère à café de levure chimique \t•\t1/2 citron (jus zeste) Cuisson : \t•\tPâte bien froide moule froid \t•\t5 minute
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